いづみ橋　秋とんぼ　生酛純米＋12 　９００円 キレの良いしっかりした旨味と爽やかな酸味、後からほのかに熟成感のある味が感じられるお酒。 山田錦80%精米のしっかりとした酸がさわやかな旨辛口。 時間の経過とともに変化する味をお楽...

土耕ん醸(どこんじょう)　山廃純米生原酒 震災で福島浪江の蔵を失った鈴木酒造が山形で再出発を果たした熟成がテーマのお酒。 浪江のを100%使用し、山廃仕込みで醸した味は色々な因子がバランス良くしっかりとした骨格に土のフレーバ...